A tecnologia RENAISSANCE YEAST™ para a produção de leveduras que impedem a formação de sulfureto de hidrogênio é licenciado exclusivamente pelo detentor da patente: a Universidade da Califórnia.
As nossas soluções
Vinhos brancos e rosés
Oferecemos soluções especializadas em leveduras, concebidas para melhorar a frescura, a complexidade aromática e o equilíbrio dos vinhos brancos e rosés.
Vinhos tintos
As nossas estirpes de levedura para vinhos tintos são adaptadas para apoiar a estrutura, a estabilidade da cor e a expressão do caráter varietal durante a fermentação.
Vinhos orgânicos
Para a produção de vinhos orgânicos, fornecemos uma estirpe de levedura certificada que combina um desempenho de fermentação natural com perfis limpos e expressivos.
Sidra
A nossa solução de levedura específica para sidra garante um processo de fermentação controlado, preservando a pureza da fruta e proporcionando resultados frescos e refrescantes.
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